梅シロップ作り

クエン酸たっぷり（挨拶）

梅雨の合間合間、とても暑くなりましたね。

ふらりとスーパーでビンと梅を売っているのを見かけたので、梅シロップを作ることに。

１週間ほど経った状態

ヘタを取った梅と容器を水洗いし、ビンに詰めるだけ。

分量は梅１ｋｇ、氷砂糖１ｋｇ、お酢１５０ｍｌ。

お酢を入れると長持ちするらしい。
酢が苦手なので酸味がどうなるか、怖くもあり楽しみでもあり。

夏にさっぱりとした梅ジュースを飲みたいです。