命をけずる（挨拶）
民俗学のゼミの遠足でビール工場見学に行った。
教授「いやぁ、一度行ってみたかったんだよねぇ」
流石です教授。
着いたのはサントリ−武蔵野工場。他に４０人くらい見学者がいて、半分に分かれて見た。
仕込み。なんか暖かった
おねえさんの案内で仕込み、発酵、ろ過、缶詰などの施設を順に見ていった。そしてサントリープレミアムモルツの原料や製法のこだわりを散々説明された。
おつまみもあった。お土産用に売店があって売ってる。
けっこうサラっと回って、１時間の所要時間のうち１５分は試飲タイムだった。プレミアムモルツをグラス３杯までＯＫ。変なえぐみとか無く、呑みやすいと感じた。
非常に綺麗な工場という印象を受けた。
東京にビール工場があるってのに驚き。地下水は綺麗なんだなぁ。
あと人をまったく見なかったのが不思議だった。見学用の施設だったのか、自動化されているのか。
あっ、ついでに神社や博物館見学もしたよ。
けっこう疲れた。
真っ赤。私はもうだめかもしれない
